La « Quality Week » : une rentrée gourmande et inspirante chez Restopolis
Pour nos équipes, la rentrée démarre bien plus tôt avec un rendez-vous devenu incontournable : la Quality Week. Une semaine entière consacrée à la formation continue, où apprentissage, innovation et partage se rencontrent.
Une semaine tournée vers l’excellence
Début septembre, nos cuisiniers et agents de cuisine se sont plongés dans une série d’ateliers animés par des experts internes et partenaires externes.
Au menu :
- hygiène et sécurité alimentaire
- gestion des allergènes
- communication
et bien sûr, découverte et mise en pratique de nouvelles recettes savoureuses.
Objectif : enrichir le savoir-faire, affiner les compétences et garantir une qualité de service toujours optimale dans toutes nos cantines scolaires et universitaires.
La semaine s’est clôturée vendredi dernier dans une ambiance conviviale, rassemblant nos équipes autour d’un moment à la fois professionnel et inspirant.
Le coup d’envoi officiel de l’année
Comme le veut la tradition, la rentrée 2025/26 a été marquée par la grande réunion annuelle organisée sur le site EduPôle à Walferdange. Placée sous le leitmotiv « Find your sweet balance », elle a permis à Madame Monique Ludovicy, directrice de Restopolis, de présenter les nouveautés et orientations de l’année à l’ensemble des chefs cuisiniers, responsables de sites et collaborateurs de l’administration.
Un temps fort où idées et projets se sont partagés dans une atmosphère enthousiaste — de quoi lancer officiellement la nouvelle année scolaire avec énergie et motivation !
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