Mais attention : ce n’est pas un job de chef ordinaire!
Le rôle : Foodbuster
En tant que Foodbuster, vous êtes au cœur du système. Vous participez à la création, à la validation et au contrôle des menus qui nourrissent chaque jour des milliers d’élèves et d’étudiants. Votre mission : assurer que chaque plat qui sort des cuisines est bon, sain, bien pensé — et respectueux de l’environnement.
Vos missions (elles sont aussi variées que stimulantes)
- Imaginer les menus de demain
Tu participes à des ateliers de création culinaire, où vous proposez des recettes savoureuses, équilibrées, adaptées à tous, tout en jonglant avec les contraintes saisonnières, logistiques et budgétaires. - Écrire les règles du jeu culinaire
Vous formalisez chaque recette dans une fiche technique ultra-précise (ingrédients, quantités, méthodes, matériel). Rien ne t’échappe. - Tester, ajuster, valider
À la Food Academy, vous cuisinez en conditions réelles pour tester tes idées : goût, visuel, faisabilité, temps de production… tout passe au crible. - Vérifier sur le terrain
Vous menez des audits gustatifs et techniques dans les restaurants Restopolis pour vous assurer que les équipes appliquent les recettes à la lettre — et avec passion.
Pourquoi c’est plus qu’un job :
- Vous travaillez dans un cadre engagé : durabilité, lutte contre le gaspillage, alimentation responsable.
- Vous faites partie d’une équipe dynamique et innovante.
- Vous avez un vrai impact sur ce que mangent des milliers de jeunes chaque jour.
Vous êtes prêt(e) à enfiler le tablier ?
Si vous avez de l’expérience en cuisine collective, un bon esprit d’analyse, un goût pour la précision et que vous désirez vous investir dans un projet qui a du sens… alors on veut vous rencontrer.
Deux postes sont ouverts. Prenez votre place!
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