Dieses erste Ziel unserer RestoGoals ist Teil einer globalen Vision: Wir möchten in unseren Schul- und Universitätskantinen eine hochwertige, nachhaltige und ausgewogene Ernährung anbieten. Diese Entscheidung ist keine Modeerscheinung, sondern ein konsequenter Ansatz mit greifbaren Vorteilen:
Für die Gesundheit unserer Gäste
Für die Gesundheit der Gäste – Bio-Lebensmittel verringern die Belastung durch synthetische Pestizide und unnötige Zusatzstoffe. Sie sind eine sicherere Wahl für Kinder – in einem Alter, in dem die Qualität der Ernährung eine entscheidende Rolle für die Entwicklung spielt.
Für die Umwelt
Der biologische Landbau respektiert die Böden und die Biodiversität und reduziert die Treibhausgasemissionen. Bio zu essen bedeutet auch, aktiv etwas für den Planeten zu tun.
Zur Unterstützung verantwortungsbewusster Produzenten
Wir bevorzugen lokale, überschaubare Lieferketten. Dadurch wird die Kreislaufwirtschaft gestärkt, eine ethische Landwirtschaft unterstützt und die Verbindung zwischen denjenigen, die anbauen, und denjenigen, die konsumieren, wiederhergestellt.
Um den Geschmack und das Bewusstsein für Ernährung zu fördern
Bio zu wählen ist auch eine Möglichkeit, junge Menschen für das, was sie essen, zu sensibilisieren: Woher die Lebensmittel kommen, wie sie produziert werden und warum Qualität wichtig ist. Das ermutigt sie, heute und in Zukunft bewusstere Entscheidungen zu treffen.
„Bio-logique“, ein fröhliches und engagiertes Lied
Um diese Initiative zu begleiten, präsentiert unsere virtuelle Botschafterin KIRA ein neues Lied mit dem Titel „Bio-logisch“ – ein fröhliches und engagiertes Stück, das die Werte, für die wir stehen, musikalisch zum Ausdruck bringt.
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